|
ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง “บ้านครูขนิษฐา”
ศูนย์เรียนรู้บ้านครูขนิษฐา หมู่ที่1 ตำบลเม็งราย อำเภอพญาเม็งราย จังหวัดเชียงราย โดยมีนางขนิษฐา มะโนสมบัติ
หรือครูรุ่ง ปราชญ์ชุมชนอำเภอพญาเม็งราย ภายในพื้นที่ศูนย์เรียนรู้ดังกล่าว มีการเลี้ยงไก่พันธ์ุไข่ การเลี้ยงกบ การเลี้ยงปลา การปลูกพืชผักสวนครัว นาง ขนิษฐา มะโนสมบัติ หรือครูรุ่ง เป็นปราชญ์ชุมชนที่ได้น้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาสู่การปฏิบัติจเป็นวิถีชีวิต เริ่มจากการพัฒนาตนเอง และครอบครัว ใช้พื้นที่บริเวณบ้าน ขนาด 53 ตารางวา ในการปลูกผักสวนครัว เลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นแหล่งอาหารของครัวเรือน เปรียบเหมือนมีตู้เย็นประจำบ้าน จนเป็นแหล่งเรียนรู้ที่ถ่ายทอดประสบการณ์ แนวคิด และสร้างแรงบันดาลใจแก่ผู้ไปศึกษาเรียนรู้ มาอย่างต่อเนื่องมากกว่า 10 ปีหลังจากที่ ครูรุ่งได้นำผลผลิตในครัวเรือนมาผลิตเป็นแชมพูสมุนไพรจำหน่าย และได้รับการตอบรับที่ดี จึงได้พัฒนาต่อยอดจนได้รับการรับรองมาตรฐาน อย. ปัจจุบัน ได้มีการจัดจำหน่ายสินค้าในหลากหลายช่องทาง ทั้ง Shopee และ TikTok รวมทั้งอยู่ระหว่างเตรียมการเปิดศูนย์จำหน่ายผลิตภัณฑ์ OTOP โดยมีผลิตภัณฑ์หลักได้แก่ แชมพูดอกอัญชัน ครีมนวดผม และเซรั่มปลูกผมสมุนไพร ฯลฯ
ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ทาง Facebook: ร้านแชมพูบ้านครูรุ่ง หรือ โทร. 084-4821995
.jpg)
วัดดอยม่อนป่ายาง
วัดดอยม่อนป่ายาง (ร้าง) ตั้งอยู่ที่ บ้านสันติธรรม หมู่ที่ ๑๑ ตำบลเม็งราย อำเภอพญาเม็งราย จังหวัดเชียงราย ที่ดินของวัดมีจำนวน ๔๐ ไร่ ๒ งาน ๘๕ ตารางวา และมีที่ธรณีสงฆ์ ๒ แปลง อาคารเสนาสนะที่สร้างแล้ว คือ กุฏิสงฆ์ ๓ หลัง วิหาร โรงอาหาร โรงเก็บพัสดุ โรงครัว เจดีย์ พระพุทธรูปใหญ่กลางแจ้ง และห้องน้ำ ๒ หลัง ๒๔ ห้อง เมื่อวันที่ ๒๐ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๑ เลขาธิการมหาเถรสมาคมเสนอขอยก วัดดอยม่อนป่ายาง (ร้าง) บ้านสันติธรรม หมู่ที่ ๑๑ ตำบลเม็งราย อำเภอ พญาเม็งราย จังหวัดเชียงราย ขึ้นเป็นวัดมีพระภิกษุอยู่จำพรรษา ซึ่งวัดดอยม่อนป่ายางเป็นวัดที่พุทธศาสนิกชนให้ความสำคัญมาก ในด้านวัดเป็นสถานที่ประกอบพิธีกรรมหรือให้บริการด้านพิธีกรรม เป็นสถานที่ให้ความรู้ทางธรรมะ เป็นคลังพัสดุ สำหรับเก็บของใช้ต่าง ๆ ที่ชาวบ้านไว้ใช้เมื่อมีงานวัดหรือยืมไปใช้เมื่อตนมีงาน และเป็นวัดที่เป็นศูนย์กลางศิลปวัฒนธรรม เป็นแหล่งท่องเที่ยวสำหรับนักท่องเที่ยวทั่วไป
|